1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (2 glasova)

Sarma od kiselog kupusa - POSNOsarma, recept, kuvar

Potrebno vam je:

2-3 glavice kiselog kupusa, 1kg pirinča, probranog i opranog, 
1kg crnog luka, sitno iseckanog, 3-4 šargarepe, sitno izrendane, 
1 koren peršuna, sitno izrendan, 3-4 čena belog luka,
sitno iseckan, 5-6 listova lovora biber,
ulje, so, aleva paprika

recept:

Kiseli kupus očistiti i odvojiti listove. Ako je kupus suviše slan, ostaviti ga malo da odstoji u mlakoj vodi. Propržiti crni luk na dosta ulja, zatim dodati povrće, so, biber, lovor , beli luk i na kraju alevu papriku. Spustiti pirinač i sve lagano izmešati. Saviti sarme i svaki red preliti sa malo ulja i posuti alevom paprikom. Dodati vode da sarme ogreznu i kuvati oko 2 sata na tihoj vatri.

Go to top