1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (2 glasova)

Punjene paprike - POSNO

Potrebno vam je:

12 crvenih paprika šilja ili babura, 1 manja glavica crnog luka, 
1 do 2 šargarepe, sitno narendane, nekoliko pečuraka, iseckanih na kockice,
1 stabljika celera, sitno iseckana, 
2 šolje sojinih ljuspica ili 1 šolja opranog pirinča, 
2 paradajza, so, biber, ulje, sok od paradajza ili voda

recept:

Paprike oprati , iseći im stabljike i izvaditi seme, pa ih poređati u veći pleh. Na ulju propržiti iseckan crni luk, šargarepu, pečurke i celer, pa u to dodati 2 šolje sojinih ljuspica, prethodno potopljenih u vruću vodu i oceđenih. Umesto soje,može se dodati i pririnač. Posoliti, pobiberiti po ukusu, dobro sjediniti, pa dobijenim nadevom puniti paprike. Otvore zatvoriti ‘kapicama’ od paradajza, preliti sokom od paradajza ili vodom da ogreznu i peći na umerenoj vatri, oko 30 minuta.

Go to top