1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.57 (7 glasova)

Rolnice sa mlevenim mesom

Potrebno vam je:

*Testo: 250gr  brašna, 3 kesice praška za pecivo, 
125gr svežeg sira, 50ml mleka, 50ml ulja,
1 belance, ½ ravne kašičice soli

*Za fil: ½ praziluka, 100gr seckanih šampinjona iz tegle,
300gr mešanog mlevenog mesa, 1 kašika ulja, so, biber

recept:

Za fil: Očistite i iseckajte praziluk, ocedite šampinjone. Sjedinite sa mlevenim mesom i uljem, začinite po ukusu solju i biberom.
Za testo: Prosejte brašno i prašak za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo. Testo još jednom promesite na pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte rolnu. Razvijte u pravougaonik (40 x 30 cm), potom podelite na 12 kvadrata (10 x 10 cm). Rasporedite nadev po kvadratima, uvijte rolnice i sa spojem na dole ih položite na tepsiju. Premažite kondenzovanim mlekom i stavite da se peče.  Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Go to top