1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Praznični svečani mafini

Potrebno je:

12 većih papirnih korpica za mafine
125g rmocarele, 75gr sušenog paradajza u ulju, 250gr brašna,
3 ravne kašičice praška za pecivo, 1/2 ravne kašičice soli,
3 jaja, 125ml kefira ili jogurta, 75ml ulja, 1 kašika seckanog bosiljka

recept:

Poslažite korpice u kalup za pečenje. Dobro ocedite mocarelu i paradajz, potom sitno iseckajte. Ostavite nekoliko kockica mocarele po strani za posipanje.
Za testo: U činiji pomešajte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte so, jaja, kefir ili jogurt i ulje i mikserom sve preradite u glatko testo. Na kraju umešajte mocarelu, paradajz i bosiljak. Testo ravnomerno rasporedite u kalupčiće, pospite preostalim kockicama mocarele i pecite na sredini rerne. Peći na 180 stepeni oko 25 minuta.

 

 

Go to top