1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Slana bajadera

Potrebno vam je:

500gr pilećeg belog mesa, 300gr šunke, 
300gr kačkavalja, 200gr mariniranih šampinjona,
5 jaja, 200gr pavlake, 1 kašika ulja, 
2 kašike brašna,
1 kesica praška za pecivo, mešavina začina

recept:

Meso obarite u posoljenoj vodi, ocedite od tečnosti, ohladite i sitno iseckajte. Šunku isecite na rezance, kačkavalj izrendajte na krupno rende, a šampinjone isecite na listiće. Tepsiju za pečenje dimenzija približno 30x20 cm nauljite i pospite brašnom. Barenim i iseckanim mesom prekrijte dno tepsije, pospite šampinjonima, preko složite šunku i na kraju rendani kačkavalj. Umutite jaja i pavlaku, dodajte kašiku brašna, prašak za pecivo i mešavinu začina po ukusu. Umućenu masu prelijte preko sadržaja u tepsiji. Preko stavite aluminijumsku foliju. Pecite u rerni zagrejanoj na 200C oko 30 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 15 minuta. Ostavite je da se skroz ohladi, najbolje u frižideru, kako biste mogli da sečete lepe, pravilne parčiće.

Go to top