1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Uštipci sa siromustipci, recept, kuvar, hrana, testa, domaći, narodni

Potrebno vam je:

2 jaja, 50gr putera, 500gr svežeg sira, 
150gr brašna, 1 kašičica šećera, 
kora od limuna, ulje

recept:

Umutite puter sa šećerom, dodati jaje i rendanu koricu limuna pa penasto umutiti. Zatim dodati brašno i sir i sve zajedno dobro izmešate. Tako pripremljenu masu vaditi kašikom i peći u vrućem ulju.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.20 (5 glasova)

Slatki ravioli 

Potrebno vam je:

*testo: 400gr brašna, 3 jaja, ulje, voda 
*nadev: 200gr jabuka, 200gr oraha, 
1 jaje, 50gr šećera, 50gr svežeg sira, ulje

recept:

Za nadev umešati orahe, rendane jabuke sa šecerom i jajem. Brašnu dodati so, 2 jaja, ulje i toliko vode da se umesi srednje mekano glatko testo. Razvući testo na debljinu od oko 0,5 cm i premazati jajima. Zatim testo iseći na trake širine oko 15cm i na trake po dužini staviti nadev. Preklopiti testo po dužini a se krajevi spoje, pritisnuti viljuškom i iseći na razmake od oko 5cm. Raviole kuvati u vreloj vodi i kuvati dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, ocediti i preliti rendanim sirom i toplim uljem. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.25 (2 glasova)

Slatki burek

Potrebno vam je:

kore za pitu, 1 kg jabuka, 200gr suvog grožđa, 
300gr oraha, 200ml slatke pavlake,
margarin, šećer, cimet

recept:

Testo podeliti na 8 listova. Okruglu tepsiju namazati rastopljenim margarinom, a posle svaki list isto namazati. Prvu koru staviti u tepsiju, staviti jabuke isečene na tanke kriške, posuti šećerom i cimetom. Na drugu koru staviti orahe i šećer, opet prekriti korom pa staviti suvo grožđe pa tako redom dok ne nestane fila. Poslednja kora prazan. Preliti slatkom pavlakom. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.  

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Savijača sa trešnjamasavijača, pita, trešnje, recept, kuvar

Potrebno vam je:

lisnato testo, 750gr trešanja, 
4 kašika prezli,
šećer, cimet, šećer u prahu

recept:

Razvući lisnato testo. Razvući na pravugaonike. Svaki pravugaonik posuti malo prezlama , staviti trešnje, pošećeriti, staviti malo cimeta, preklopiti, premazati belancetom, staviti na pleh koji je podmazan i peći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Savijače posuti prah šećerom. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Savijača sa makom

Potrebno vam je:

lisnato testo, 100gr šećera, 150gr maka, 
3 jaja, 1 žumanac, 50gr putera, 
80gr suvog grožđa, 4 kašike slatke pavlake,
1 kesica vanilin šećera,
cimet, šećer u prahu ili krupni kristal šećer.

recept:

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleveni mak, puter, slatku pavlaku, suvog grožđe, cimet, vanilin šećer i čvrsti šam od belanaca. Sve dobro izešati. Testo razvući na pravugaonike, na sredinu stavimo nadev, preklopiti sa ostatkom testa (bilo u komadu, pa probosti par puta viljuškom ili u listićima, posuti krupnim kristal šećerom). Premazati pitu žumancetom, staviti u podmazani pleh i peći na 220 stepeni oko 40 minuta.

Go to top