1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Domaće kajzerice

Potrebno vam je:

1 kg brašna

1/2l mleka

11 kašika ulja

50g kvasca

1 jaje

1 kašika šećera 

so po ukusu

recept:

Zamesite testo od brašna, ulja, mleka, kvasca, jajeta,šećera isoli.Dobro ga umesite da postane glatko.Ostavite ga na toplom 1 sat da uskisne.Napravite loptice, isecite žiletom krst, namažite jajetom i pecite na jakoj toploti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Pogačice sa sirom

Potrebno vam je:

250g maslaca

250 g brašna

250g punomasnog sira

1 žumance

50g permezana 

so po ukusu

recept:

Dobro zamesite testo od maslaca, brašna, sira i soli. Napravite loptui ostavite u hladnjaku da prenoći. Sutradan razvijte testo debljine 3 cm i vadite pogačice. Premažitežumancetom, pospite parmezanom i pecite na umerenoj toploti. Pazite da pogačice ne porumene, već da ostanu bele.Služite tople.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.73 (11 glasova)

Pogačice sa čvarcima

Potrebno vam je:

500g brašna

300g iseckanih svežih čvaraka

40g kvasca

2,5 dcl mleka

3 žumanceta

150g kisele pavlake

so po ukusu

biber 

recept:

Zamesite polumeko testo od brašna, mleka, čvaraka, kvascaotopljenog u mleku, 2 žumanceta, soli,bibera i kisele pavlake. Dobroizradite testo da bude glatko. Razvijte i oblikujte manje pogačice,ostavite ih na toplom jedan sat da narastu. Premažite žumancetom ipecite u prethodno zagrejanoj pećnici 10 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Kiflice iz Mađarske

Potrebno vam je:

testo:

500g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 jaje
1/4l mleka 
50g maslaca
2 dcl ulja
fil:
150g kiselog kupusa ribanca
75g suve slanine 
1 glavicacrnog luka 
1 par srpskih kobasica 
1 kašičica aleve paprike 
so po ukusu 
biber po ukusu 

recept:

 
U brašno stavite kvasac i jaje. Dodajte zagrejano mleko sa maslacem i dobro zamesite testo. Izradite ga na dasci. Ostavite da odstoju 10 minuta. Rastanjite okruglu jufku.Secite kao parčiće torte. Kad nadenete i zavijete, lako ćete oblikovati kiflice. Propržite slaninu i stavite da se dinsta kupus, crni luk, sitno sečene kobasice i aleva paprika. Posolite. Nadevajte kiflice, oblikujte ih i pržite na vrelom ulju ili ako vam je lakše na pek papiru u rerni na jakoj vatri..
 
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Puter kifle

Potrebno vam je:

1 kg brašna 
40g brašna 
15g soli 
4 dcl mleka 
100g šećera 
1kesica vanilin šećera
200g margarina 
1 jaje

recept:

Kvasac umutite u mlako mleko. Ostavite da uskisne. Brašno, so, mleko, šećer, vanilin šećer i 100g margarina zamesite zajedno sa uskiselim kvascem. Izradite testo da bude glatko. Ostavite u hladnjaku 1 sat. Istanjite testo, namažite ga margarinom, zatim preklopite na trostruko, opet rastanjite, pa preklopite na četvorostruko.Oblikujte kifle i ponovo ostavite u hladnjaku 30 minuta. Premažite jajetom, ostavite na sobnoj temperaturi da malo narastu. Pecite u pećnici na umerenoj toploti.
Go to top