1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Rezanci sa šampinjonima

Potrebno vam je:

400gr brašna, 2 jaje, 250 gr šampinjona, 
100gr šunke, 1 kisela pavlaka,
so, parmezan

recept:

Izmešati brašno, jaje i malo vode, pa umesiti čvrsto testo i ostaviti da stoji 10-ak minuta. Razvući testo u list srednje debljine i ostaviti da se prosuši. Izrezati rezance, skuvati ih u slanoj vodi, ocediti i preliti hladnom vodom. Iseckati šunku na rezance, dodati seckane šampinjone, pavlaku i so. Izmešati i dinastati dok voda ne ispari. Izmešati rezance sa umakom. Posuti preko parmezanom.

Go to top