Pohovane palačinke sa mesom
Potrebno vam je:
20 palačinki standardno napravljenih
350g mlevenog junećeg mesa
100g suve slanine
1kašika ulja
1 veza peršuna
2 jajeta
150g mrvica od hleba
1 kašika začina od sušenog povrća
2 dcl ulja
1 kašičica bibera
so po ukusu
recept:
Ispecite palečinke na uobičajni način. Na ulju propržite sitno seckanu slaninu. Dodajte meso, seckan peršun, začin od sušenog povrća, biber i so.Dobro izdinstajte. Ohladite.Nadevajte palačinke i pakujte kao sarme.Svaku upakovanu palačinku uvaljajte u umućena jaja, pa u mrvice.Pecite ih na vrelom ulju. Služite toplo.
