1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (12 glasova)

Slatki hlebhleb, slatki, recept, kuvar, brzi, laki, domaći, najbolji 

Potrebno vam je:

½ kg integralnog brašna, 
1 pakovanje od 250 gr suvih smokava, 
100 gr suvog grožđa, 100 gr mlevenih oraha, 
pola svežeg kvasca, 
½ šolje mlevenog rogača, 
sojino mleko ili voda

recept:

Sipajte brašno i rogač. Izmešajte i napravite udubljenje na sredini. Tu stavite kvasac i prelijte ga sa malo mlake vode. Ostavite tako, da se kvasac rastopi.
Suve smokve iseckati, staviti zajedno sa suvim grožđe u dve šolje sojinog mleka. Posle petnest minuta smokve, zajedno sa mlekom, sipati u brašno s kvascem i zamesiti testo. Potrebno je da testo bude žitko. Ako je suviše lepljivo, mešajte kašikom.Ostavite testo pokriveno oko sat vremena. Kada se udvostruči, premesite ga i sipajte u pouljenu tepsiju. Pećnicu ne treba prethodno zagrejati, već tek kad stavite testo u pećnicu uključite ringlu na 250 stepeni. Posle 15 - 20 minuta (kada vidite da se testo podiglo) smanjite temperaturu na 170 stepeni. Poslednjih petnaest minuta neka se peče na 150 stepeni. Hleb se peče oko sat vremena. Izvadite tepsiju, ostavite da se ohladi pet minuta, posle čega izvadite hleb iz tepsije.

Go to top