1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Posne lazanje

Potrebno vam je:

9 listova lazanje, 
1 glavica crnog luka,
soja u ljuspicama,
2 šolje sosa od paradajza,
2 čena belog luka, origano,
sojino mleko (ili voda u kojoj se kuvalo povrće),
ulje, 2 kašike brašna, 
beli biber, sir od soje (po želji)

recept:

Bariti listove lazanje u slanoj kipućoj vodi sa malo ulja dok ne omekšaju. Ljuspice soje preliti kipućom vodom i ostaviti da omekšaju. Propržiti sitno iseckan luk i beli luk na ulju i dodati oceđene sojine ljuspice. Kad se proprži, naliti sos od paradajza i dodati origana. Dinstati još 10 minuta dok se smesa ne zgusne. U drugoj posudi propržiti brašno na ulju i uz mešanje dodavati sojino mleko ili bistru supu od povrća. Kad se bešamel zgusne dodati beli biber po ukusu i soli. U uljem ili margarinom podmazan pleh ređati tri lista lazanje. preliti sosom, zatim bešamelom, pa još jednim redom lazanja. Postupak ponoviti ukupno tri puta. Zaliti ostatkom bešamela i paradajz sosa. Po vrhu posuti dimljenim sirom od soje (nije obavezno). Prekriti folijom i peći oko 45 minuta na umerenoj vatri.

Go to top