1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.86 (11 glasova)

Pita od krušaka

Potrebno vam je:

*Za testo: 
225gr brašna, 
100gr šećera, 1 kesica 
vanilin šećera,
1/2 kašičice cimeta, 2 žumanca, 1
25gr putera ili margarina 

*Za fil: 
1 velika konzervia krušaka (oko 500gr) ili sveže kruške, 
300gr pavlake za šlag, 1 kesica pudinga od vanile, 
2 belanca, 1 prstohvat soli

*Za čokoladni preliv: 
175gr pavlake za šlag,
1 kesica čokolade u prahu, 100gr mlečne čokolade, 
100gr tamne čokolade

recept:

Spremiti testo sa sastojcima. 2/3 testa staviti na dno kalupa za tortu, a preostalu 1/3  testa razviti kao valjak i napraviti zid duž ivice testa u visini od oko2 do 3 cm. 
Za fil spremiti puding, dodati šlag i zajedno umutiti a na kraju čvrsti šam od belanca pa je dodati u puding. Staviti fil na testo i poređati kruške presečena na pola i očišćene. Peći u rerni na 180 stepeni oko 60 minuta.  Ohladiti.
Spremiti čokoladni premaz. Rastopiti čokolade na pari, dodati umućeni šalg, ujedniti smesu i na kraju čokoladnom smesom preliti pitu. Prohladiti. 

Go to top