Testo za picu - POSNO
Potrebno vam je:
3,5 šolje brašna, 3 kašike ulja,
9gr suvog kvasca ili 60grama svežeg,
1 šolja mlake vode, 1/2 kašičice šećera,
1 kašičica soli
recept:
Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi, dodati šećer i ostaviti da odstoji oko 10 minuta. Zatim 3 šolje brašna staviti u činiju, u sredini napraviti udubljenje za nadošli kvasac, so i ulje. Sve to mesiti dok masa ne postane ujednačena, a potom na dasci, uz postepeno dodavanje brašna, umesiti testo, loptasto ga oblikovati, prekriti salvetom i sačekati oko 60minuta, da se masa udvostruči. Testo premesiti i ostaviti da ponovo naraste, a zatim ga razvući oklagijom tako da se dobije testo za picu željene debljine. Na testo staviti odgovarajući fil i peći u pećnici.
Gurmanska pizza
Potrebno vam je:
testo za pizzu - klikni za recept
200gr paradajz pirea, zelena paprika,
155gr salame, 155gr šunke, 125gr šampinjona,
veća konzerva ananasa u komadićima,
60gr maslina, 125gr rendane mocarele,
125gr rendanog kačkavalja
recept:
Spremiti testo za picu po receptu. Na gotovo testo staviti paradajz pire pa preko sve ostale sastojke u željenoj količini. Peći picu oko 15 minuta u rerni na 220 stepeni.
Pizza standard
Potrebno vam je:
testo za pizzu - klikni za recept
kečap, gauda sir u listićima,
šunka, origano, so, masline,
šampinjoni
recept:
Napraviti testo za pizzu. Razvući. Namazati kečapom, posuti origano, staviti listiće šunke, staviti seckane masline i šampinjone, posoliti po potrebi, staviti preko listiće gaude. Peći u rerni oko 15 minuta.
Roll pizza
Potrebno vam je:
testo za pizzu - klikni za recept
150gr šunke, 200gr kačkavalja,
100ml kečapa, origano
recept:
Spremiti testo. Razvući ga. Staviti na testo kečap. šunku, rendani kačkavalj i origano. Urolati. Premzati preko sa malo kečapa i staviti malo kačkavalja. Peči u rerni oko 10 do 15 minuta na 220 stepeni. Seći kao rolat.
Mini pizza- najbolji i najbrži recept
Potrebno vam je:
testo za pizzu - klikni za recept
1 margarin
4 žumanca
1 kisela pavlaka
300gr šunke
5 kiselih krastavaca
150gr šampinjona
origano
recept:
Testo za pizzu spremiti. Podeliti na 4 dela, razvući. Premazati rastopljenim margarinom, umućenim žumancetom i kiselom pavlakom. Prekriti šnitovima šunke, seckanim krastavčićima i šampinjonima. Zamotati da se dobije rolat. Rolat seći na debljinu od oko 1,5 do 2 cm da se dobiju krugovi. Krugove prekriti sa malo kečapa i rendanim sirom. Peći u rerni oko 15 minuta na 220 stepeni. Služiti mini pice sa kečapom.