Bele kocke
Potrebno vam je:
kora: 6 belanaca, 300gr šećera, 12 kašičica oraha, 2 kašičice brašna
fil: 6 žumanaca, 6 kašičica crne kafe, 300gr šećera, 1 kesica vanilin šećera, 300gr margarina
recept:
Napraviti koru od čvrsti šam od belanaca i u njega dodati šećer, orahe i brašno. Staviti testo u podmazanu tepsiju. Koru sušiti u rerni, pa je podeliti na 3 dela. Spremiti fil. Na pari skuvati žumanca dodati kafu, šećer i vanilin šećer. Kuvati dok se ne zgusne. U prohlađeni fil dodati margarin. Preliti preko kore. Ukrasiti preko seckanim bademima ili orasima.
