Torta sa kafom
Potrebno vam je:
10 jaja
250g maslaca
300g oraha
5 štangli čokolade-100gr
2 šoljice
kuvane crne kafe
160g šećera
2 kašike instant kafe
recept:
Sameljite orahe.
Ulupajte u 2 puta sneg od po 5 belanaca i 4 kašike šećera. Pola oraha u jedan sneg od belanaca, pola oraha u drugi. Namažite okrugao pleh maslacem. Pojedinačno pecite 6 kora, 3 od jedne mase i tri od druge mase.
Nadev: Umutite 10 žumanaca sa 8 kašika šećera i tome dodajte ohlađenu crnu kafu, kao i dve kašike instant kafe. Sve kuvajte na pari stalno mešajući.
Masu uz mešanje ohladite.
Mikserom umutite maslac i krem zajedno.
Glazura: Istopite čokoladu sa malo mleka i malo maslaca. Stalno mešajte dok se masa ne ujednači i ne proviri. Zalijte tortu. Ukrasite po želji. Ostavite u hladnjaku da se stegne.
