1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Rafaelo kolač

Potrebno vam je:

kora:
6 belanaca
30 gr šećera
10 gr brašna
15 gr kokosovog brašna
½ praška za pecivo

fil:
6 žumanaca
10 gr šećera
4 kašike brašna
3 dl mleka
2 vanilin šećera
15 gr margarina

recept:

Pre svega, odvojite belanca i žumanca. Za koru od kokosa pomešajte izmućena belanca, šećer, brašno, prašak za pecivo i na kraju dodajte kokos. Smesa je dosta gusta, stoga je sipajte u prethodno podmazan pleh i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Kada se kora bude ispekla, ostavite je da se ohladi. Sa druge strane, za fil prvo stavite 2,5 dl mleka da provri. Zatim, u većoj posudi pomešajte žumanca, brašno, šećer, vanilin šećer i dodajte preostalo mleko. Kada provri mleko, polako ga sipajte u posudu sa sastojcima. Potom, sve polako mešajte na laganoj vatri kako bi imalo gustinu pudinga. Skinite sa vatre i prelijte prethodno ispečenu koru. Na kraju, pospite kolač kokosom, bademima ili lešnicima i ostavite da se ohladi.

Go to top