Baklava
Potrebno vam je:
*Sirup: 6 dl vode, 0.5 kg šećera, 1-2 limuna
*Fil: 150 g šećera, 2.5 dl mleka, 2-3 kašike griza,
250-300 g oraha, 1 jaje (nije obavezno)
500gr tankih kora
recept:
Sirup: vodu i šećer prokuvati i ohladiti, dodati tanko sečene kolute limuna.
Fil: Prokuvati šećer, mleko i gris, skinuti sa vatre i dodati orahe i jaje, promešati.
Kore podeliti na dva dela po dužini, filovati i motati u trouglove. Poslagati u podmazan pleh, svaku baklavu namazati sa malo ulja. Prekriti korom, ako je preostala i peći dok ne porumeni, skinuti koru i još malo dopeći. Vruće baklave preliti hladnim sirupom. Ohladiti pre služenja.
