Dupli čokoladni mousse 
Potrebno vam je:
Tamni mus:
100gr tamne čokolade sa 70% kakaa,
50ml pavlake za šlag, 3 belanca, prstohvat soli,
2 kapi ekstrakta od vanile po želji
Beli mus:
100gr bele čokolade,
50ml pavlake za šlag,
3 belanca, 2 kapi ekstrakta od vanile
recept:
Tamnu čokoladu izlomiti na kockice i rastopiti na pari. Ohladiti. Umutiti čvrsti šlag. Crnoj čokoladi u par navrata dodavati šlag i brzo mutiti. Na kraju dodati vanilu. Belanca umutiti sa prstohvatom soli i na kraju umutiti u čokoladu. Sipati u visoke čaše do pola.
Na isti način spremiti beli mus. Staviti preko polovine crnog dela. Ohladiti. Ukrasiti sa rendanom čokoladom.
