 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Pile sa krompirićima
Potrebno vam je:
1 pile oko 2-2,5 kg
malo ulja
so
senf
biber
recept:
Pile uvek dobro operite, posolite, pobiberite, namažite uljem i senfom. Pile možete peći u kesi ili vatrostalnoj posudi. Uključite rernu na 200 C i kad se ugreje pecite pile. Rernu posle malo smanjite na 180 C. Na polovini pečenja dodajte krompir na krupnije sečen koji ste posolili i nauljili. Pile p [ ... ]
Gibanica ruža
Potrebno vam je:
500gr kora za gibanicu,
200gr sira,
malo spanaća ili zelja ili kopriva za nadev ili po želji npr šunka,
jedana čaša jogurta,
180ml mineralne vode,
150ml ulja, 4-5 jaja,
jedan prašak za pecivo
recept:
Umuti od sastojaka fil. Filovati po četiri kore, uvijati u rolnu i seći transeve debljine 10cm .Transeve redjati i uvijati jedan do drugog, dok se ne popuni [ ... ]
Gurmanske tortilje
Potrebno vam je:
400 g pečene crvene paprike
4 paradajza
8 velikih mekih tortilja
200 g namaza od sira s paprikom
100 g šunke ili grilovane piletine
dodaci po želji i ukusu
recept:
Paprike ocedite, a paradajz isecite na osmine i ocistite od semenki. Tortilje premažite namazom pa na svaku stavite po malo paprike, 4 osmine paradajza i listove salame. Preklopite tortilje po duž [ ... ]
Paprike punjene kupusom
Potrebno vam je:
1 venac suvih paprika
1 veća glavica svežeg kupusa
1 glavica belog luka
so, sirće, ulje
recept:
Kupus narendati. Beli luk iseckati sitno, dodati so, sirće i ulje po ukusu, sve zajedno promešati, najbolje rukama. Tim filom ćete puniti suve paprike.
Paprike otkidati s venca, očistiti ih i oprati toplom vodom, ocediti pa puniti kupusom. Ređati u neku d [ ... ]
Čorba od pasiranog povrća
Potrebno vam je:
3 krompira
3 šargarepe
2 paštrnaka
3 praziluka
1 kriška kupusa
2 l vode
so
50 g maslaca
200 g kisele pavlake
recept:
Povrće očistite i sitno seckajte. Nalijte vodom, posolite i kuvajte dok povrće ne omekša. Kada je kuvano ocedite, propasirajte i nalijte vodom u kojoj se kuvalo i pustite da provri. U sudu u kojem ćete služiti dobro [ ... ]
Kiflice iz Mađarske
Potrebno vam je:
testo:
500g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 jaje
1/4l mleka
50g maslaca
2 dcl ulja
fil:
150g kiselog kupusa ribanca
75g suve slanine
1 glavicacrnog luka
1 par srpskih kobasica
1 kašičica aleve paprike
so po ukusu
biber po ukusu
recept:
U brašno stavite kvasac i jaje. Dodajte zagrejano mleko sa maslacem i dobro zamesite testo. Izradite ga na dasci. [ ... ]
Potrebno vam je:
1kg karfiola
1 glavica crnog luka
so, mlevena paprika, biber, ulje
1 kisela pavlaka
Na ulju popržiti sitno seckani crni luk, pa dodati cvetove karfiola. Dinstati i povremeno dolivati vodom, sve dok karfiol ne omekša. Kad karfiol omekša posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu mlevene paprike. Promešati, pa dodati jednu pavlaku. Dinstati sve zajedno još par minuta.
Spisak svih recepata
