Paprike sa sirom i slaninom
Potrebno vam je:
10 komada paprika, 250g kg sira,
200 gr slanine, so, 2 jaja, ulje
recept:
Paprike, najbolje babure, ali mogu i mesnate crvene, oprati izvaditi seme i dršku.Sir izgnječiti, dodati mu sitno seckanu slaninui jaja i dobro umutiti, pa ovim nadevom napuniti paprike. Poređati ih u vatrostalnu posudu koja je nauljena. Posoliti paprika krupnom soli i peći na umerenoj vatri od 180 stepeni oko 30 minuta. Ovako pripremljene paprike služe se tople.
Paprike sa kajmakom i sirom
Potrebno vam je:
10 komada paprika, 250g kg sira,
200 gr kajmaka, so, 3 jaja, ulje
recept:
Paprike, najbolje babure, ali mogu i mesnate crvene, oprati izvaditi seme i dršku.Sir izgnječiti, dodati kajmak i jaja i dobro umutiti, pa ovim nadevom napuniti paprike. Poređati ih u vatrostalnu posudu koja je nauljena. Preliti delom umućene smese i peći na umerenoj vatri od 180 stepeni oko 30 minuta. Ovako pripremljene paprike služe se tople.
Puding od šunke
Potrebno vam je:
300gr šunke, 50-70gr putera,
100ml slatke i 100ml umućene kisele pavlake,
malo soli, bibera, kašika brašna
recept:
Sitno sečenu šunku pomešati sa puterom. Napraviti posebno bešamel sos: u šerpu staviti komad putera, kad se zagreje dodati kašiku brašna i pržiti, ali tako da ostane belo. Dodati slatku pavlaku, ali postepeno i na sasvim tiho zagrejanoj ringli. Kada se sos dobro zgusnuo, pomešati ga sa šunkom. Dodati čašu umućene kisele pavlake, malo bibera i malo soli. Puding sipati u kalup i ostaviti u frižider nekoliko časova pre služenja.