Puding od šunke

Potrebno vam je:

300gr šunke, 50-70gr putera, 
100ml slatke i 100ml umućene kisele pavlake, 
malo soli, bibera, kašika brašna

recept:

Sitno sečenu šunku pomešati sa puterom. Napraviti posebno bešamel sos: u šerpu staviti komad putera, kad se zagreje dodati kašiku brašna i pržiti, ali tako da ostane belo. Dodati slatku pavlaku, ali postepeno i na sasvim tiho zagrejanoj ringli. Kada se sos dobro zgusnuo, pomešati ga sa šunkom. Dodati čašu umućene kisele pavlake, malo bibera i malo soli. Puding sipati u kalup i ostaviti u frižider nekoliko časova pre služenja.

Twitter