1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Salata od šampinjona

Potrebno vam je:

500gr ukiseljenih šampinjona
1 velika šargarepa
250gr pasulja iz konzerve
2 čena belog luka
so, biber, ulje, limun

recept:

Izmešati pasulj, iseckane kisele šampinjone, rendanu šargarepu i sitno seckani beli luk. Posoliti, pobiberiti i dodati sok od celog limuna. Ohladiti i služiti.
(napomena: mogu se koristiti i sveži šampinjoni koji se pre mešanja sa ostalim sastojcima malo prodinstaju i ohlade)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Sos od luka sa kiselom pavlakom

Potrebno vam je:

4 veće glavice crnog luka
3 kašike ulja
500ml supe od kocke
2 kisele pavlake
2 kašike senfa
so, biber

recept:

Luk očistiti i iseći na kolutove. Propržiti luk na ulju da dobije zlatnu boju i onda dodati supu. Kuvati 10 minuta pa dodati kiselu pavlaku. Onda skloniti sa ringle i dodati senf, so, biber. Služiti sos uz meso. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.88 (4 glasova)

Karbonare umak

Potrebno vam je: 
100g dimljene slanine
čen belog luka
4 jaja
50g parmezana, so, biber

recept:

Slaninu iseckati sitno na kockice i propržiti je na malo ulja. Kada se skloni sa ringle dodati sitno seckani beli luk, posoliti, pobiberiti. Dodati jaja i parmezan, pa sve zajedno propržiti još par minuta na ringli dok se svi sastojci ne povežu. Koristiti kao preliv za špagete ili za neka druga jela po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Pesto umakPesto sos, pesto

Potrebno vam je:

10 listića bosiljka
1 čen belog luk
1/2 kafene kašičice pinjola (ili badema)
3 kašičice parmezana
100ml maslinovog ulja
so, biber

recept:

U blenderu izmešajte zajedno bosiljak, luk, pinjole i ulje. Kada smesa postane glatka i homogena dodati parmezan, so i biber po ukusu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Sos od rena

Potrebno vam je:

1 koren rena ili gotovi ren iz teglice
100gr majoneze
1 tvrdo kuvano jaje
200ml slatke pavlake
2 kašičice senfa, peršun, so, biber

recept:

Ohlađeno tvdo kuvano jaje izdrobiti viljuškom na sitno pa mu dodati sve ostale sastojke, a so, biber, peršun po ukusu. Sve dobro umutiti da se dobije homogena smesa. Ohladiti. Sos od rena se najbolje slaže uz kuvano meso.

Go to top