1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Umak od kiselih krastavčićaumak, krastavcici, preliv, sos, recept, kuvar

Potrebno vam je:

4 kisela krastavčića, mast ili ulje, 
2 kašičice brašna, 1 glavica crnog luka,
limunova kora, kocka za supu,
malo belog vina, so, biber 

recept:

Sitno iseckani luk propržiti najbolje na kašici masti (ili ulju), pržiti da porumeni, dodati supu od kocke, malo belog vina i kuvati i dalje. Posoliti, pobiberiti. Dodati brašno da se smesa  zgusne. Posebno spremiti sitno seckane krastavčiće, dodati im rendanu koru od limuna. Umak procediti pa mu dodati krastavčiće i još malo prokuvati.  

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Umak od belog luka

Potrebno vam je:

6 velikih čena belog luka, 2 kašičice brašna,  
parče hleba, kocka za supu, ulje,
so, biber, parče hleba 

recept:

Sitno iseckati beli luk i propržiti ga na ulju. Dodati priprmljenu supu od kocke i promešati.  Sa parčeta hleba skinuti koru, potopiti u vodu , ocediti i dodati u beli luk, doliti još malo supe, posoliti, pobiberitii i prokuvati do ključanja da se zgusne. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Umak od paradajza

Potrebno vam je:

500gr paradajza, 
2 kašičice brašna,
2 glavice crnog luka, so, ulje  

recept:

Paradajz iseći na komade, prokuvati i propasirati. Od ulja i brašna napraviti blagu zapršku, pa dodajte propasirani paradajz, sitno seckani luk i malo vode. Ukuvati umak uz mešanje. Pri kraju dodati malo soli i na kraju procediti po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Umak od rena 

Potrebno vam je:

2 kašičice rendanog rena, 1 kuvano jaje, 
1 pavlaka, 1 kašičica senfa,
1 limun, so, malo šećera 

recept:

Izmješati ren sa pavlakom i ostaviti da malo odstoji. Dodati izgnječeno jaje, kašičicu senfa, malo šećera i limunov sok. Posoliti malo i dobro izmešati. Ohladiti. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Umak od šampinjona 

Potrebno vam je:

400gr šampinjona, 250gr paradajza, 
1 glavica crnog luka, 1 glavica belog luka,
so, biber, mlevena paprika, ulje

recept:

Na ulju popržiti sitno seckani crni i beli luk, pa dodati pečurke, kašičicu mlevene paprike, so i dinstati 5 minuta. Dodati iseckani paradajz, izmešati i kuvati 30 minuta. 

Go to top