Salata mešana
Potrebno vam je:
100 gr celera, 200 gr šargarepe,
100 gr obarenog šećerca, 50 gr crnog luka,
2 kašike maslinovog ulja, malo morske soli,
sok od limuna
recept:
Povrće oprati i očistiti. Šargarepu i celer narendati i pomešati sa iseckanim lukom i šećercem. Začiniti salatu i dobro promešati.
Salata od krastavca i rotkvica
Potrebno vam je:
300 gr svežih krastavaca, 1 veza rotkvica,
1 veza crnog mladog luka, ½ kašičice suvog bosiljka,
2 kašike maslinovog ulja, ½ šolje klica od sočiva,
½ šolje sojinog jogurta ili pavlake od tofu sira,
malo morske soli
recept:
Krastavace i rotkvice oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Dodati opran i isečen mladi luk. Dodati ostale sastojke i promešati dobro.
Mešana salata
Potrebno vam je:
3 paradajza, 2 krastavca, 3 paprike,
1 glavica crnog luka, morska so,
hladno ceđeno ulje,
malo soka od limuna
recept:
Oljuštiti krastavce i iseći. Luk oljuštiti i iseći. Paprike i paradajz oprati i seći. Sve zajedno pomešati, dodati ostale sastojke i još jedanom sve dobro izmešati. Dodati samo nekoliko kapi limuna.