Krompir sa jajima
Potrebno vam je:
1 kilogram krompira, 100 gr putera,
4 tvrdo kuvana jaja, seckan peršun,
1 glavica crnog luka, 1 pavlaka,
100 gr rendanog kačkavalja,
so, biber, mlevena paprika
recept:
Iseći na kolutove kuvan i ohlađen krompir. Namazati vatrostalni sud puterom, pa staviti polovinu krompira. Preko krompira ređati kolutove jaja, zatim iseckan peršun i luk. Staviti začine po želji. Spustiti preostali krompir. Preliti pavlakom. Posuti kačkavalj. Zapeći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Musaka od krompira sa sirom
recept:
Kilogram krompira oprati, potom ga obariti da malo omekša, a onda ga iseći na kolutove. Namazati vatrostalnu posudu i poređati polovinu mase. Za nadev iskoristiti : 2 jaja, 2 dl pavlake ili milerama i 200 gr sitnog sira. Masu promešati. Nadevom preliti krompir, a preko njega poređati preostale kolutove krompira, a zatim u tankom sloju ponovo nadev. Zapeći u rerni dok jelo ne dobije zlatnu boju.