1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Juneći uštipci

Potrebno vam je:

600gr mlevene junetina
100gr slanine
100gr svežeg sira
4 čena belog luka, so, biber, tucana paprika

recept:

U posudu staviti sir, sitno seckana čena belog luika, sitno seckanu slaninu i mleveno meso. Sve zajedno dobro umesiti. Dodati tucanu papriku (može i ljuta). Od ove smese praviti male pljeskavice, pa ih peći na vrelom ulju ili roštilju dok ne porumene sa obe strane.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Teleće šnicle sa limunom

Potrebno vam je:

4 teleće šnicle
so, biber, brašno, šećer ulje
1 limun
200ml belog vina

recept:

Šnicle istucati i istanjiti ih, pa ih usoliti i pobiberiti. Uvaljati šnicle u brašno pa ih peći na vrelom ulju sa obe strane da malo porumene. Izvaditi šnicle iz tiganja pa na isto ulje staviti kolutove limuna i propržiti ih sa obe strane par minuta. Izvaditi limun. Potom u taj umak dodati vino i sok od druge polovine limuna. Krčkati da ispari malo tečnost i dodati kašičiću šećera, so i biber. Poređati šnicle na tanjir, preko njih staviti kriške limuna pa ih preliti vinskim umakom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (7 glasova)

Lovačke šnicle

Potrebno vam je:

4 šnicle (junetina, teletina ili svinjsko meso, po želji i volji)
4 glavice belog luka
ulje
500ml padajaz sok
brašno, so, biber, peršun

recept:

Šnicle rastanjite tučkom. Posolite. Uvaljate šnicle u brašno sa obe strane. Potom u dublju šerpu na vrelom ulju peći šnicle sa obe strane dok ne porumene. Izvadite šnicle pa na isto ulje stavite paradajz sok, dodajte 200ml vode i šargarepu koju ste predhodno isekli na kolutove. Neka se svi sastojci zajedno kuvaju da šargarepa omekšaa soft ujedini. Potom vratite šnicle u šerpu, stavite cele operane glavice belog luka i kuvajte sve zajedno još 30 minuta. Pospite peršunom. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (6 glasova)

Gurmanska piletinapiletina, gurmanska, kačkavalj, slanina, suvi vrat, recept, kuvar, hrana, jela sa piletinom, najbolji, brzi, laki recepti sve od piletine

Potrebno vam je:

500gr belog pilećeg mesa
100gr suvog vrata ili slanine
100gr kačkavalja
150 ml pavlake, ulje, so, biber

recept:

Meso oprati, očistiti pa iseći na nešto deblje šnicle. Šnicle usoliti pa ih malo propržiti na vrelom ulju sa obe strane da porumene. U vatrostalnu posudu sipati ulje u kome se pekla piletina pa preko toga u jednom redu poređati pileće šnicle. Preko šnicli staviti šnitove suvog vrata, preko njih kačkavalj. Preliti sve pavlakom. Zapeći u rerni na 220 stepeni oko 15 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.63 (4 glasova)

Piletina sa limunompiletina sa limunom, piletina, limun, jela, gotova jela, ručak

Potrebno vam je: 

1 pile , 30gr margarina, 
1 glavica crnog luka, preziluk,
šargarepa, brašno,
kocka za supu,
limun, lovorov list

recept:

Pile očistite, operite, posušite i isecite na veće komade. Očistite, luk, šargarepu i praziluk i iseckajte.
Meso lepo posolite, utrljajte so u meso, stavite u posudu na vreli puter i ispecite sa svih strana da porumeni. Dodajte povrće, malo vode i dinstajte. Kada povrće omkeša, dodajte brašno, lovorov list, pa zalijte sa supom od kocke (oko 250 ml supe) i ostavite da se kuva još 30 minuta. Kada voda ispari, dodajte 1 kašiku susama, sok od jednog limuna i 2 do 3 cele kriške limuna. Krčkati još par minuta sve zajedno. Služiti.

Go to top