1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.00 (6 glasova)

Ćevapčići

Potrebno vam je:

600gr mlevenog junećeg mesa
200gr mlevenog svinjskog mesa
2 čena belog luka, 1 glavica crnog luka
so, biber

recept:

Mleveno meso dobro izmešati i dodati mu sitno seckani crni i beli luk. Posoliti i pobiberiti. Smesa mora da bude homogena. Staviti u frižider da se ohladi 1 sat. Izvaditi i od smese oblikovati ćevapčiće. Peći na vrelom ulju ili roštilju.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Krmenadle sa šunkom i sirom

Potrebno vam je:

6 krmenadli
6 šnitova šunke
6 šnitova trapist sira
so, biber, začin za kuvanje

recept:

Zagrejati ulje. Na vrelo ulje staviti krmenadle koje ste predhodno začinili po želji. Malo zapeći, pa dodati malkice vode, poklopiti i dinstati da meso mekša. Pred kraj na krmenadle staviti šnit šunke pa šnit trapista i poklopiti. Ostaviti da se krčka još 10 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Svinjski kare u senfu

Potrebno vam je:

4 svinjska karea
so, ulje
200ml slatke pavlake
2 kašike senfa
3 kisela krastavčića
1 glavica crnog luka

recept:

Svinjske karee posolite i staviti ih da se peku na vrelo ulje. Zapeći ih sa obe strane. Izvaditi ih. U ulje u kome se peklo meso dodati slatku pavlaku, senf, sitno seckane krastavčiće i luk. Posoliti, pobiberiti i prokuvati uz stalno mešanje. Odreske složiti na tanjir i preliti ih umakom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Šnicle u parmezanu

Potrebno vam je:

500gr mesa za šnicle (teletina, junetina)
so, ulje, majčina dušica
jaja, brašno, 100gr parmezana

recept:

Meso iseći na tanke šnicle pa ih rastanjiti. Šnicle složiti na tanjir jednu do druge pa ih usoliti sa obe strane, premazati maslinovim uljem i preko posuti sa majčinom dušicom. Ostaviti ih da stoje 1 sat. Nakon toga šnicle uvaljati u brašno pa u umućena jaja i na kraju u parmezan. Peći na vrelom ulju sa obe strane. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Šnicle od teleće džigerice

Potrebno vam je:

500gr teleće džigerice
ulje, so, mleko
crni luk ili praziluk

recept:

Opranu teleću džigericu iseći na tanke šnicle. Potopiti je u mleko i ostaviti je da odstoji 30 minuta. Izvaditi. U podmazani pleh poređati šnice i staviti u rernu na 220 stepni da se peku. Povremeno ih okretati da porumene sa obe strane. Kada šnicle dobiju tamno braon boju preko njih staviti sitno seckani crni luk ili praziluk i dobro posoliti. Zapeći još 10 minuta. Služiti uz pire krompir. 

Go to top