1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (8 glasova)

Kare sa belim vinom

recept:

Kilogram svinjskih karea iseći na komade, oprati, osušiti, istući tučkom i posoliti. U tiganj staviti malo ulja, pa kada se dobro zagreje, ispržiti kare sa obe strane. U drugu šerpicu staviti kašiku ulja, dodati glavicu sitno seckanog crnog luka, 1 šargarepu, peršun, mali celer, nekoliko zrna bibera i sve to pržiti dok ne postane svetla masa. U tu prženu masu staviti prženi kare, pa ga dinstati i neprestano nalivati vinom dok kare ne bude potpuno mekan. Kada meso omekša izvaditi ga na tanjire i preliti sosom u kome se spremalo.

Go to top