1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pihtije sa kuvanim jajetom

recept:

U veći lonac staviti 2 svinjske i 2 juneće noge, 8 zrna bibera, 2 lovorova lista, 1 glavicu crnog luka, 1 vezu očišćene i iseckane zeleni, i naliti sa 5 litara vode. Kuvati dok se meso ne odvoji od kostiju. Skinuti suvišnu masnoću sa površine pa procedite supu kroz gustu cediljku. Meso odvojiti od kostiju, isitniti ga i rasporediti u činiju. Dodati sitno seckani beli luk, kolutove kuvanih jaja (2 komada) i šargarepu na kolutove (od zeleni koja se kuvala). Nalijte supom, pospite mlevenim biberom i mlevenom paprikom, i ostavite na hladnom mestu. Služiti pihtije kada se dovoljno želatinizuju.

Go to top