1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Kebab - najbolji recept 

Potrebno vam je:

500 g jagnjetine od buta
do 125 g unutrašnjeg loja
aleva paprika
biber, so
čen-dva beog luka

recept:

Meso očistiti od mogućih žilica i iseckati veoma sitno, da bude kao malo krupnije mleveno. Na isti način iseći i salo. Meso i salo pomešati, dodati so, alevu papriku, biber i beli  luk po želji, pa mesiti dobrih desetak minuta. Meso pokriti folijom i ostaviti u frižideru da se odmori preko noći ili ako spremate jelo baš za taj dan, mora da odstoji bar jedan sat da se povežu ukusi. Meso potom još jednom dobro izmesiti, pa od njega uzimati komade veličine jajeta i njima obaviti drvene ražnjiće, ali tako da bude spljošteno, ni mnogo tanko niti pak debelo. Tako pripremljeno držati u frižideru do upotrebe, a može se peći na roštilji ili teflonu.

Go to top