1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Gulaš od divljačigulaš, divljač, hrana, kuvar, recepti, brzi recepti, najbolji recepti, srnetina, zečetina, ručak

Potrebno vam je:

700gr mesa od divljači (srnetine, zečetina, a može i junetina)
Marinada za meso:
300ml crnog vina
ulje, biber, so, lovorov list
2 glavice crnog luka, pelat paradajz, 200gr šampinjona, začin za kuvanje

recept:

Meso prvo iseći na krupne kockice. Uvaljati kockice mesa u sastojke za marinadu i ostaviti ih u frižideru 24 sata. Nakon toga meso procediti iz marinade, posoliti, pobiberiti. U dublju šerpu na ulje staviti meso i iseckani crni luk, preliti marinadom i dodati oko 500ml vode. Dodati začin za kuvanje po želji i ostaviti da se kuva oko 2 sata dok meso ne omekša. Šampinjone dodati pola sata pre kraja kuvanja. Dodati 2 kašike pelat paradajza. Ukuvati. 

Go to top