1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Šnicle punjene pirinčem

Potrebno vam je:

400gr junetine
150gr slanine
150gr pirinča
1 jaje, veza peršuna
so, biber
brašno, 1 kisela pavlaka, ulje

recept:

Spremiti prvo nadev za šnicle. Seckanu slaninu propržiti na vrelom ulju, dodati na pola kuvani pirinač, sitno seckani peršun, jaje, so, biber i sve to dobro izmešati. Junetinu iseći na šnicle, istucati ih, posoliti i pobiberiti. Na pola šnicle staviti nadev, pa je poklopite drugom polovinom, a na krajeve staviti čačkalice da se lepo šnicle zatvore. Šnicle uvaljati u brašno, pa ih pržiti u većem sudu na vrelom ulju sa obe strane da dobiju zlatno žutu boje. Pred kraj pečenja dodati jednu pavlaku oko šnicli i još malo prodinstati.

Go to top