1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Šnicle sa šampinjonima

Potrebno vam je:

500gr junećih ili telećih šnicli
so, biber, ulje, ruzmerin, listići trapist sira
300gr šampinjona, 100ml belog vina, 1 kisela pavlaka

recept:

Meso iseći na tanke šnicle i istucati ih. Zaseći na krajevima. Posoliti šnicle, premazati ih uljem i posuti po njima ruzmarin. Šnicle poređati u vatrostalnu posudu, preliti ih kiselom pavlakom i peći u rerni oko 45 minuta na 200 stepeni. Za to vreme šampinjoni se očiste  i iseku na kolutove. Šnicle okretati i prelivati ih sa sokom od pečenja uz dodavanje malo vode. Po isteku 45 minuta dodati šampinjone i belo vino i sve zajedno peći u rerni još oko 15 minuta da se vino skuva i ispari. Pred kraj na šnicle staviti listiće trapista i zapeći sve dok se trapist ne otopi.

Go to top