1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.42 (6 glasova)

Pečenica 

Potrebno vam je:

meso (svinjsko od buta, ili junetina), 
beli luk, kuvani kukuruz, senf, ulje,
so, vegeta, mlevena paprika, paradajz pelat,
100ml crnog vina 

recept:

Meso oprati, zaseći ga sa svih strana, posušiti, posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Malo ga nauljiti. Špikovati meso u toku noći sa sitno seckanim belim lukom i kukuruzom. Sutradan meso peći u vatrrostalnoj posudi na 180 stepni oko 1,5 sata. Nakon pečenja mesa, u istom ulju se napravi umak od brašna, paprike, paradajza i vina. Po potrebi dodati i malo senfa. Meso iseći i preliti ga umakom.

Go to top