1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Punjene šnicle

Potrebno vam je:

šnicle (svinjske ili juneće), trapist, 
kiseli krastavci, suvi vrat ili šunka,
kajgana od 1 jaja, pavlaka za kuvanje,
so, brašno, prezle, začin za kuvanje,
ulje, jaje, povrće za prilog

recept:

Šnicle istanjiti batom. Posoliti. Sir, šunku ili vrat i krastavce iseći na šnite. Ispeći kajganu.
Puniti šnicle. Na šniclu staviti kašičicu kajgane, šnit šunke, šnit sira, šnit kiselog krastavca i učvrstiti čačkalicom. Uvaljati u brašno, pa u jaja i onda u prezle i pržiti u dubokom ulju. Pečeno meso staviti u dublju posudu na ulje u kome se peklo i dodati pavlaku za kuvanje i malo začina za kuvanje. Ostaviti da malo prokuva. Služiti uz prilog od povrća.  

Go to top