1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.15 (13 glasova)

Punjeni pileći batacibataci, piletina, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

4 veća pileća batka bez kosti, 
200gr praziluka, 200gr šampinjona,
100gr sira, 2 čena belog luka,
malo nane,
300gr kukuruznog brašna-palante,
ulje, belo vino

recept:

Šampinjone očistiti i iseći na sitno. Iseći praziluk i dinastati ga na malo ulja, dodati čen belog luka. Nakon 5 minuta dodati čašu vode, posoliti. Dinstati dok voda ne ispari. Dodati šampinjone, malo ulja, opet čen belog luka, malo nane. Dinstati još par minuta, pa dodati sir. Izmutiti jako, maltene u kašu. U 1 l vode dodati kukuruzno brašno, mešati da ne nastanu grudvice. Prohladiti. Batake puniti nadevom, pa ih zatvarati čačkalicom. Pržiti batake na malo ulja sa svih strana, pa pred kraj dodati malo belog vina. Kada vino ispari vaditi batake i služiti uz palentu. 

Go to top