1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (6 glasova)

Kolenica sa povrćem

Potrebno vam je:

800gr svinjske kolenice, 50gr putera, 
1 glavica crnog luka, 2 zelene paprike,
2 paradajza, 1 domaća suva kobasica,
1 kisela pavlaka,
100ml vina, so, biber

recept:

Kolenicu posoliti i propržiti na zagrejanom puetru maslacu sa svih strana te izvaditi i ostaviti na toplom mestu. Na puteru popržiti luk, dodati papriku narezanu na rezance i dinstati desetak minuta. Dodati oljušene paradajze, te ubaciti domaću suvu kobasicu, iseckanu u na tanke kolutiće. Vratiti kolenicu, začiniti i sve zajedno dinstati oko sat vremena. Pri kraju dodati vino i prokuvati pet minuta. Skinuti s vatre i dodati pavlaku. Služiti uz kuvani krompir.

Go to top