1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (9 glasova)

Meso na tavi

Potrebno vam je:

1,5 kg teletine ili jagnjetine,
1 dl kiselog mleka (ovčijeg sa jagnjetinom) 
3 jaja, malo ulja 
200 g kajmaka,
peršun i celer list

recept:

Meso izrezano na deblje šnicle se poslaže na nauljenu i kajmakom premazanu tavu (okruglu tepsiju, ili još bolje zemljanu posudu) pa i ono premaže kajmakom. Stavi se u toplu rernu i pečedo pola a zatim se meso okrene i ponovo premaže kajmakom. Pred sam kraj prelije se smesom od umućenih jaja i kiselog mleka, pospe svežim pršunom i listom celera i vrati u rernu koliko da se jaja zapeku. Služiti uz kuvani krompir i zelenu salatu.

 

Go to top