1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (10 glasova)

Mađarski gulašgulas, recept, kuvar, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

1 kg mesa (juneći biftek i/ili ramstek, 
svinjski file i/ili kare i obavezno jagnjeći but),
250 g suve slanine, 1,5 kg sitno seckanog luka, 
beli i crni biber u zrnu, mleveni biber,
4 lista lovora, grančica ruzmarina,
0,5 kg rezane paprike,
po dve suve i sveže ljute papričice,
2-3 čaše belog vina

recept:

U loncu (ili još bolje kotliću) izdinsta se luk, pa se redom dodaje slanina (par minuta dinstanja), zatim meso seckano na krupnije kockice, pa paprike i svi ostali začini. Kad ispari sva tečnost dodaje se postepeno vino, čaša po čaša. Pre poslednje doda se malo aleve paprike. 

 

 

Go to top