1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.67 (6 glasova)

Ramstek sa crnim vinom

Potrebno vam je:

1 kg ramsreka, 3-4 čena belog luka, 
0,5 l crnog vina peršun list,
ruzmarin, 1-2 lista lovora,
karanfilić, so, biber

recept:

Beli luk izgnječiti i sa ostali začinima posuti ga po komadu ramsteka, pa sve preliti crnim vinom (staviti u takvu posudu da ceo komad mesa bude potopljen) i ostaviti par sati. Mari-nadu ukuvati do pola, a meso ispeći na roštolju. Ispečeni komad zavit u alufoliju nekoliko minuta, a zatim iseći na šnicle. Šnicle slagati na tople tanjre i preliti vrućom marinadom.

Go to top