1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.44 (9 glasova)

Sarmice od vinove lozesarmice, vinova, loza, recept, kuvar, brzi, laki, najbolji 

Potrebno vam je:

250 g mešanog mlevenog mesa, 
150 g pirinča, 1 jaje, veća glavica luka, 
3-4 čena belog luka, 
so, biber, peršun i/ili celer list, 
strugani muskat oraščić, 
1 dl velog vina,
30-tak listova vinove loze

recept:

Propržiti sitno seckan luk na ulju, dodati seckan beli luk pa meso i propržiti. Pri kraju dodati opran pirinač, so, biber, peršun (celer), kašičicu muskat oraščića i jaje. Sve dobro pomešati. Listove loze preliti sa dosta mlake slane vode i filovati ih gornjom smesom. Napravljene sarmice ređati u vatrostalnu posudu, ako treba i u dva reda, gusto ih zbijajući. Zaliti ih supom ili vodom, da ogreznu, i prekriti listovima loze. Zapeći na umerenoj vatri u rerni. Pri kraju skinuti lišće loze i preliti sa vinom i vratiti još malo u rernu. Služiti sa kiselim mlekom.

Go to top