1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Punjeni kupus - specijalitet

Potrebno vam je:

1 glavica svežeg slatkog kupusa (oko 2,5kg), 
500gr mlevenog junećeg mesa, 50gr slanine,
100gr pirinča, 200gr kisele pavlake,
100gr prezli, 1 jaje, 1 veza peršuna,
3 kocke za supu, 50gr putera,
so i biber po ukusu

recept:

Izdubite kupus. Dobro zamesite mleveno meso, sitno seckanu slaninu, jaje, pirinač, seckan peršun, so, biber. Ovom masom napunite kupus. U lonac od 5 litara sipajte 3 litra vode da proključa sa kockama supe. U ključalu vodu spustite kupus uvijen u gazu. Krajeve vežite za varjaču i zakačite na ivicu lonca. Kuvajte 1 sat i 45 minuta. Iscedite ga u činiju, zalijte pavlakom i prelijte prezlama proprženim na puteru. Služite toplo.

 

Go to top