1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Kotleti sa kupusom

Potrebno vam je:

2 kg kiselog kupusa (ribanca), 10 svinjskih krmenadli, 
300gr mlevenog svinjskog mesa, 250gr suve slanine,
300gr kobasica, 1 kisela pavlaka, 4 jaja,
2 glavice crnog luka,
so i biber po ukusu

recept:

Skuvajte u vodi kiseo kupus sa slaninom iseckanom na kocke. Na ulju propržite glavicu luka i dodajte oceđen kupus sa slaninom. Prodinstajte. Posebno ispržite krmenadle. Odvojeno izdinstajte sa lukom mleveno meso. Kobasice isecite na kolutove. U vatrostalnu činiju (ili zemljanu posudu) ređajte kao musaku, red kupusa, red mlevenog mesa, kupus, kobasice i na kraju kupus. Umutiti kiselu pavlaku i jaja. Zalijte meso i kupus. Pecite u rerni 45 minuta na 200 stepeni. Služiti toplo uz vruću pogaču.

Go to top