1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.00 (7 glasova)

Domaćinski složenacsloežnac, recept, kuvar, meso, ćevap,

Potrebno vam je:

2kg goveđeg mesa, 500gr crnog luka, 
1 glavica belog luka, 4 zelene paprike,
4 korena šargarepe, 4 korena paštrnaka,
4 srednja krompira, 1 celer, 1 list lovora,
1 čaša vinskog sirćeta, so, biber

recept:

Goveđe meso isecete na sitniju parčad, kao za ražnjiće. U lonac stavite red mesa ( obično treba da bude četiri reda ), red na kolutove isečene ( po jedan koren) šargarepe i paštrnaka, dve-tri glavice crnog luka, predhodno oljušten i na kolutove isečen krompir, dce kriške celera. Na svaki red stavite i po jednu celu papriku. Slažite tako naizmenične redove. Na sredinu lonca stavicete lovorev list i celu glavicu belog luka. Kad ste lonac napinili, sve zalijte čašom vinskog sirćeta. Po ukusu svaki red solite i biberite. Međutim ako nemate zemljni lonac, upotrebite i običan lonac, s tim da ga dobro pokrijete aluminijumskom folijom da ne izlazi para. Kuvajte na 200 stepeni oko 3 sata. Povremeno lonac malo protresite.

 

Go to top