1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Jagnjeći kare sa bademomjagnjetina, recept, kuvar

Potrebno vam je:

1/2 jagnjećeg karea u komadu, 
so, biber, 2 kašike ulja,
150gr očišćenih badema,
4 kriške hleba, majčina dušica,
100gr putera, senf

recept:

Operite i očistite jagnjetinu i sa mnogo bibera prepecete na ulju u rerni. Zatim stavite meso na žičanu rešetku u plehu i u rerni pecite 2 sata na 100 stepeni (pečenje na niskoj temperaturi). Bademe prepecite, a na hlebu odstranite koru. U mikseru funo isitnite badema, sredinu hleba i majčinu dušicu. Puter umutite i izmešajte sa isitnjenom masom. Pečeno meso posolite i namažite debljim slojem masom badema. U ugrejanoj rerni pecite dok se kora ne zapeče. Služite toplo.

 

 

 

Go to top