1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Gurmanski biftekbiftek, recept, kuvar,

Potrebno vam je:

400gr junećeg bifteka, 50gr slanine, 
100gr trapista, so, biber, ulje,
2 čen belog luka, 2 glavice crnog luka,
1 kisela pavlaka, 150ml crnog vina 

recept:

Meso u komadu oprati, posušiti pa zaseći sa strane i napraviti džepove. U svaki staviti parče slanine i sira. Zatvoriti čačkalicama. Peći na vrelom ulju sa obe strane. Kada porumeni dodavati po malo vode, a kada meso omekša dodati koso sečeni crni luk, beli luk pa dinstati i dalje. Pri kraju dodati pavlaku i crno vino i dokuvati. Poslužiti uz povrće po želji a meso preliti umakom u kome se spremalo. 

Go to top