1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.50 (3 glasova)

Mađarski gulaš

Potrebno vam je:

1kg junetine, so, biber, 2 glavice crnog luka, 
2 kašičice masti, 2 kašičice slatke mlevene paprike, 
250ml vode, 2 lista lovora,
4 krompira,
knedle (1 jaje, 6 kašika brašna, so)

recept:

Spremiti knedle. Umutiti 1 jajae sa 6 kašika brašna i malo soli. Ostaviti da odstoje pola sata.

Crni luk iseckati i peći na masti dok ne porumeni. Dodati meso koje je predhodno iseckano na kocke i koje je začinjeno sa soli i biberom i uvaljano u mlevenu papriku. Dinstati u vlastitom soku oko 1 sat. Dodati kromir i vodu, poklopiti šerpu i kuvati i dalje dok ne omekša krompir. Potom vaditi knedle i stavljati u vodu, a kuvati sve zajedno dok se knedle ne podignu. 

Go to top