1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Jagnjetina sa siromjagnjetina, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

1kg jagnjetine, 50gr rendanog tvrdog svežeg sira, 
50gr rendanog parmezana, 3 jaja, 1 glavica crnog luka,
300gr graška, 1 vezica peršuna,
100ml belog vina,
so, biber, ulje, malo supe od kocke

recept:

Na ulju propržiti iseckani crni luk, dodati meso koje je isečeno na komade. Kada meso porumeni dodati vino, posoliti i biber u zrnu. Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, pa dodati grašak i nastaviti da se peče dok grašak ne omekša. U međuvremenu umutiti jaja sa peršunom i sirom, pa kada je meso skoro gotovo preliti sa ovom smesom i zapeći još malo.

Go to top