1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Smuđ u sosu od pavlake

recept:

Očistiti 1,5kg smuđa, oprati, posoliti sa svih strana, staviti u tepsiju, i preliti sa 100g rastopljenog putera. Peći u rerni 40ak minuta. Razmutiti 2dcl pavlake sa kašikom brašna, biberom i soli, pa preliti preko smuđa. Zapeći u rerni. Garnirati uz brokoli i maslinke.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (2 glasova)

Dagnje sa špagetama

Potrebno vam je:

1,5kg dagnji, 500gr špageta, 2 glavice crnog luka, 
2 čena belog luka, 100gr putera,
150gr parmezana, 200ml belog vina,
so, biber 

recept:

 

Dagnje prvo dobro očistiti pod mlazom vode. Na puteru kratko propržiti sitno seckani crni luk, pa mu dodati dagnje i seckani beli luk. Dinstati dok se školjke ne otvore. Kada se otvore dodati vino. Posoliti i pobiberiti. Dokuvati još malo. U međuvremenu skuvati špagete. Procediti ih i u njih dodati dagnje. Izmešati i poslužiti sa parmezanom preko.  

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Smuđ u pavlaci

Potrebno vam je:

6 odrezaka smuđa (oko 600gr), 
so, biber, peršun, 200ml pavlake,
ulje

recept:

 

Odreske smuđa posoliti, pobiberiti i složiti u vatrostalnu posudu. Peći u rerni na 200 stepeni uz povremeno prelivanje sa sokom od ribe koji ispušta. Kada meso omekša preliti sa pavlakom i sitno seckanim peršunom i još malo zapeći.  

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Pljeskavice od tolstolobikatolstolobik, riba, marinada, plejskavica, recept, riba, morski plodovi, hrana, kuvar, jela, najbolji, brzi, laki

Potrebno vam je:

1kg tolstolobika, 1 vezica povrća za supu, 
1 glavica crnog luka, 4 jaja,
2 čena belog luka, so,
biber, mlevena crvena paprika, ulje 

recept:

 

Povrće za supu staviti u slanu vodu da se kuva. Kada omekša dodati očišćeni tolstolobik u komadima i kuvati sve zajedno dok riba ne omekša. Ocediti vodu, odvojiti meso od kostiju i sve zajedno sa povrćem izgnječiti. Dodati sitno seckani beli i crni luk, pa sve ostale sastojke sa začinima i umutiti homogenu smesu. Od smese praviti pljeskavice i peći kratko na vrelom ulju dok ne porumene sa obne strane.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Tolstolobik u marinaditolstolobik, marinada, riba, rečna riba, recept, kuvar, hrana, jela, najbolji, brzi, laki recepti, sve od ribe

Potrebno vam je:

6 odrezaka tolstolobika (oko 600 g), 
100ml ulja, 250ml vode, 200ml sirćeta,
biber u zrnu, lovorov list,
beli luk, jedna glavica crnogluka,
limunova kora, so, ulje

recept:

 

Odreske tolstolobika oprati i ispržiti na vrućem ulju sa obe strane. Složiti ih u vatrostalnu posudu. Crni luk i par čena i belog luka sitno iseckati i malo popržiti na ulju na kojem se pekla riba. Dodati sirće, vodu, lovorov list, biber u zrnu, malo rendane limunove kore i so, pa sve zajedno kuvati oko 30 minuta. Rashlađenom marinadom preliti ribu. 

 

Go to top