Šaran pliva u kajmaku
recept:
Šarana očistiti, iseći na šnicle, posoliti ga i ostaviti 15-tak minuta da odstoji. Istopiti 200 gr kajmaka pa šnicle od ribe uvaljati u kukuruzno brašno i pržiti na kajmaku, na umerenoj vatri. Komade poređati u činiju i preliti sitno seckanim belim lukom pomešanim sa sirćetom i preostalim kajmakom.
